げつようのどようをにちように 『う』の付く食べ物

今年2024年の夏の土用丑の日は、

一の丑：7/24(水)

二の丑：8/5(月)

どっちも平日やん。

当日に焼けんやん。

なので、二の丑に先行して8/4(日)に焼いちゃいましょう、と。

朝4:30にさばいただけの生うなぎを調達。

全長約47cmの特大サイズ。

でも焼くと3割ほど縮むんですよね。

身も1cmちょっとと厚め。

これを晴天の真っ昼間(気温約36℃)に炭火を起こし、網で焼くわけで。

暑い・熱いで汗だくに。

でも、いい感じに焼けたのでは？

タレも自家製です。

丼からはみ出すお頭付き。

これで頭側半分。

われながら美味し。

手前味噌。