特別な理由がない限り、西です。
理由は、大多数を占める右利きの人が机の上で書き物をする際に、右手でできる影で文字が見えにくくならないようにするためです。なので、黒板・教壇は西、窓は南、となっており、自然と廊下は北、ロッカーなどが東となります。
「学校教育法」などに「学校設置基準」という、学校を設置する際に最低限守らないといけない基準があります。その中で規定されています。敷地の都合により、敷地に対して斜めに校舎が建てられている学校もたまにありますが、それはこの基準を満たすためです。
山の中で方角を見失った場合に❝木の年輪を見る❞などが言われますが、街中で方角を見失ったら学校を見つけると方角がわかります。
意外と知らない人が多いようなので書いてみました。
ある曜日のある時間、日本中の生徒が同じ向きを向いて授業を受けていることになります。後ろを向いて友だちとおしゃべりしていなければ。