2024年8月28日水曜日

徒然なる日々　しそ梅酢の意外な使い方　　My Days of Idleness: Unexpected Uses for Shiso Plum Vinegar

My Days of Idleness: Unexpected Uses for Shiso Plum Vinegar

8月も終わろうとしています。

夏はここ数年とおなじように「危険な暑さ」の日々が続き
毎日エアコンの中で、汗をかかず・・

体の抵抗力は大丈夫かなと、ふっと思います。

熱中症対策でエアコンは欠かせないものの
冷房に浸りすぎて喉に影響が出てきそうです。

うがいをするとスッキリするので
以前より回数を増やしました。

口内炎がいつもより頻繁にできたのでどうしてかな？と思っていたら
うがい薬で口内の細菌バランスが崩れてしまっていたようです。

開封して時間がたったしそ梅酢が残っていたので
うがいに使ってみました。

しそ梅酢を水で割って、ガラガラと・・・

口の中がサッパリとして、さわやかな後味もあるので
なかなかよいです！

うがい薬が強すぎる人は是非お試しください！

手洗い、うがいの習慣は大事ですね♪

【2024年8月加筆】
[Updated August 2024]

1. 疲労回復効果

梅酢に含まれるクエン酸は、体内で疲労物質である乳酸を分解し、エネルギーに変換する働きがあります。
そのため、運動後の疲労回復や夏バテ防止などに効果的です。

2. 腸内環境改善効果

梅ポリフェノールには、善玉菌を増やし、悪玉菌を減らす働きがあります。
腸内環境が整うことで、便秘や下痢の解消、免疫力向上などが期待できます。

3. 高血圧予防効果

梅酢に含まれるクエン酸には、血圧を下げる効果があります。
また、カリウムも豊富に含まれているため、体内の余分なナトリウムを排出し、血圧を安定させるのに役立ちます。

4. 免疫力アップ効果

梅ポリフェノールには、抗酸化作用があり、体内の活性酸素を除去する働きがあります。
活性酸素は、細胞を傷つけ、免疫力低下や老化の原因となります。
梅酢を摂取することで、活性酸素の害から体を守り、免疫力を高めることができます。

5. 老化防止・美肌効果

梅ポリフェノールの抗酸化作用は、シミやシワの原因となるメラニンの生成を抑制し、アンチエイジング効果が期待できます。
また、クエン酸には、肌のターンオーバーを促進する働きがあり、美肌効果も期待できます。
梅酢は、様々な健康効果を持つ優れた食材です。毎日の生活に取り入れて、健康的な体づくりを目指しましょう。

最新の健康効果（2024年8月更新）

抗ウイルス効果: 最新の研究では、しそ梅酢に含まれる成分がインフルエンザウイルスの増殖を抑制する効果があることが示されています。特に冬季の感染症予防に役立つとされています。
血糖値の管理: しそ梅酢のクエン酸が、食後の血糖値の急上昇を抑える効果があることが確認されています。これにより、糖尿病予防や管理に役立つとされています。
肝臓の健康維持: しそ梅酢に含まれる成分が、肝臓の解毒作用をサポートし、肝機能を向上させる効果があることが最新の研究で示されています。
抗酸化作用の強化: しそ梅酢の抗酸化作用が、体内の活性酸素を除去し、細胞の老化を防ぐ効果が強化されていることが確認されています。これにより、全身の健康維持に役立ちます。

しそ梅酢の活用法

料理の調味料として: しそ梅酢は、サラダドレッシングやマリネ液として使用することで、料理に爽やかな酸味と風味を加えることができます。
掃除用洗剤として: しそ梅酢のクエン酸は、水垢やカビの除去に効果的です。キッチンやバスルームの掃除に活用できます。
健康ドリンクとして: しそ梅酢を水や炭酸水で割って飲むことで、日常的に健康効果を享受できます。特に夏場の熱中症対策としても有効です。
美容液として: しそ梅酢を薄めてスプレーボトルに入れ、顔や髪にスプレーすることで、抗酸化作用による美肌効果が期待できます。

しそ梅酢は、健康維持や美容に役立つ万能な調味料です。日常生活に取り入れて、健康的な体づくりを目指しましょう。

1. Fatigue recovery effect The citric acid contained in plum vinegar breaks down lactic acid, a fatigue substance, in the body and converts it into energy. Therefore, it is effective in recovering from fatigue after exercise and preventing summer fatigue. 2. Intestinal environment improvement effect Plum polyphenols increase good bacteria and reduce bad bacteria. By improving the intestinal environment, you can expect to relieve constipation and diarrhea and improve your immune system. 3. High blood pressure prevention effect The citric acid contained in plum vinegar has the effect of lowering blood pressure. It is also rich in potassium, which helps to eliminate excess sodium from the body and stabilize blood pressure. 4. Improving immunity effect Plum polyphenols have antioxidant properties and work to remove active oxygen from the body. Active oxygen damages cells and causes a weakened immune system and aging. By consuming plum vinegar, you can protect your body from the harm of active oxygen and improve your immunity. 5. Anti-aging and skin-beautifying effects The antioxidant properties of plum polyphenols suppress the production of melanin, which causes blemishes and wrinkles, and are expected to have an anti-aging effect. In addition, citric acid promotes skin turnover, and is also expected to have a skin-beautifying effect. Plum vinegar is an excellent ingredient with various health benefits. Incorporate it into your daily life and aim to build a healthy body.