原題：梅ヶ枝餅＠太宰府天満宮 「梅ヶ枝餅協同組合」が存在します
年末年始、実家の福岡に帰省していました。
で、自分は受験がとっくの昔に終わっているので足が遠のいてしまっていましたが、子どもたちの学業成就のため行ってきました。
太宰府天満宮
学問・文化芸術・厄除けの神様である菅原道真公が永遠にお鎮まりになられる全国の天満宮約12,000社の総本宮です。
年明けの初詣だとアホみたいに混雑しているので、年明け前の12/30にお参りにいったのですが、それでもこれだけの混み具合。
で、重要文化財である「ご本殿」ですが、❝令和の大改修❞として124年ぶりに昨年5月から約3年に渡る改修工事が成されており、現在は「仮殿」で参拝することになります。
ただ、この仮殿、3年間しか表出しない仮殿だからこそということで、道真公を慕う梅の木が一夜のうちに大宰府まで飛んできた飛梅伝説から着想を得て、鎮守の杜の豊かな自然が御本殿前に飛翔し、仮殿としての佇まいをつくり上げることがコンセプトとなっており、周囲の景観とも調和した、伝統を引き継ぎながら未来へと繋がる仮殿デザインとなったそうです。
古臭く見えるのではなく、そういうデザインです。
これまでの本来の姿はこちら↓。 草生やす必要あったのか？
(2012/5/1撮影)
お参りして、お守りも授かり、おみくじも引きました。
で、その結果、
大吉。
そして、太宰府天満宮のおみくじには御祭神である道真公の和歌が載っていますが、わたしが引いた第二十五番は道真公が京を発つときに詠んだ有名なもの。
東風吹かば匂いおこせよ梅の花あるじなしとて春な忘れそ
さて、太宰府天満宮といえば『梅ヶ枝餅』。
梅ヶ枝餅とは、小豆餡を薄い餅の生地でくるみ、梅の刻印が入った鉄板で焼く焼餅です。
参道周辺には梅ヶ枝餅を販売しているお店が30軒以上ありますが、梅ヶ枝餅を販売するには「梅ヶ枝餅協同組合」に加入し、登録商標取得、価格統一を行う必要があります。昔はほかの神社の初詣やお祭りなどの露店で 梅乃枝餅 などという偽物があったりしましたが、いまはないのかな？
梅ヶ枝餅を露店で購入する場合、組合に加入しているお店は登録商標の看板を表示しているので、見分ける目安にしてください。
ここで問題。
Ｑ.どのお店の梅ヶ枝餅が美味しいのか？
Ａ.人によります。
身もふたもない解答(苦笑。
いや、各お店、生地に使うもち米の粉(もち粉や白玉粉など)及びうるち米の粉(上新粉やだんご粉など)の分量や、中の粒あんの炊き方・甘さ加減など微妙に異なるので、どのお店という正解はないです。
ただ、わたしが一番好きなお店は、境内の一番奥にある お石茶屋 です。
お石さんとは、筑前三美人のひとりにも数えられたほどの色白のべっぴんさんとして広く知られていた 江崎イシ さんのこと。このお茶屋さんの初代店主です。その美人さは店内の写真を見ればわかるかと。皇族の高松宮殿下、詩人の野口雨情氏、元首相の佐藤栄作氏、元政治家の麻生太吉氏(現政治家の麻生太郎氏の曾祖父)などと一緒に写っています。
で、肝心の梅ヶ枝餅ですが、
焼き立ては外はパリッとしつつ、薄めのもち皮だけどもちの食感も感じられ、中の粒あんも甘すぎず適度な塩梅。
差が出るのは冷めたときで、もち米成分が多いお店のものはもち皮が硬くなり、電子レンジで温めるかしないとゴムのようになります。一方でお石茶屋の梅ヶ枝餅は、冷めてももち皮が硬くならず、パリッと感はなくなるもののそのまま普通に美味しくいただけます。米粉成分が多いからですね。
ということで、
Ｑ.どのお店の梅ヶ枝餅が好きですか？
だったら、間違いなく、
Ａ.お石茶屋
です。
ただ、好みによるので、ぜひ太宰府天満宮をご参拝の際は梅ヶ枝餅の食べ比べをしてみてください。どのお店も食べ歩き用に1個(2023年末時点で120円/個)から購入できます。
【2026年1月加筆】
[Updated Jan 2026]
1) まず押さえたい「いま」の太宰府天満宮と参道事情（2026年版）
- 御本殿は124年ぶりの「令和の大改修」中。 2023年5月から約3年の工期で修理が進み、**参拝は御本殿前に設置された“仮殿”**で行われています。仮殿は藤本壮介氏が設計し、屋根上に緑が広がる独創的な意匠が話題。仮殿での参拝は2026年5月上旬までの予定です。 [dazaifuten…angu.or.jp], [co-trip.jp], [yuhobika.net]
- 改修計画のアナウンスでは、御本殿工事完了の目安が2026年頃と示されていました（式年大祭に向けた工程）。現地では仮殿の公開期間が明記されているため、今春までが“仮殿×梅”の景観を楽しめる最後のタイミングです。 [travel.wat…ress.co.jp], [dazaifuten…angu.or.jp]
混雑の傾向
- 今年（2026年）は仮殿目当ての来訪者も重なり、梅の見頃（2月中旬〜3月上旬）に例年より混雑が強まる見込み。10:00〜15:00がピーク、早朝・夕方は緩和がセオリーです。 [banzokubiology.com], [kon-checker.com]
- 梅の開花と見頃は年によりズレますが、飛梅は例年1月下旬〜2月初旬に開花、全体ピークは2月中旬〜3月上旬が目安。境内には約200種・約6,000本の梅があることが広く紹介されています。 [xn--wlrz6k…meguri.com]
2) 「梅ヶ枝餅」最新トピック：価格・協同組合・店ごとの違い
価格の最新事情
- 参道の食べ歩き価格は**2025年中盤に「150円」へ上がった」**という食べ比べ記事が複数の店舗レビューで確認できます。 [dazaifu-sa…hi.website]
- さらに2025年11月以降、一部店舗で180円への改定を告知（例：茶房きくち）。主因はもち米など原材料の高騰です。 [umegae-kikuchi.com]
- メディアでももち米価格の高騰が広く報道され、年末の番組や業界まとめ記事で“和菓子の値上げ”が話題に。現地価格は150〜180円の範囲が2026年1月時点の実態に近いと考えておくと安心です。 [kbc.co.jp], [bing.com]
「梅ヶ枝餅協同組合」について
- 参道の梅ヶ枝餅店はほぼ全店が協同組合に加盟し、名称「梅ヶ枝餅」や梅紋焼印の使用、基本製法のガイドラインを通じて伝統・品質を守っています（加盟店数の目安や製法の概説、焼き機・粉の配合の共有などが紹介されています）。 [dazaifumiryoku.com]
店ごとに“確かに違う”ポイント
- 「材料は同じ？」と言われがちですが、生地の配合、餡の甘さ、焼き方（手焼き／機械）、焼き目の強弱で味・食感が印象的に異なります。複数の比較記事でかさの家・やす武・きくち・天山などの特色が具体的に説明されています。 [sider-story.co.jp], [tasteofdazaifu.com]
- 例：
- かさの家 …「外パリ／中モチ」王道感、行列必至の人気。 [sider-story.co.jp]
- やす武 …香ばしさと上品な甘さ、蕎麦併設で滞在しやすい。 [umegaemochi.com], [sider-story.co.jp]
- きくち …外パリ派に評価が高く、喫茶のセットや通販も充実。 [tasteofdazaifu.com]
- 天山 …ボリューム感、最中など別銘菓も人気。 [sider-story.co.jp]
3) “特別な日”を狙う：毎月25日「よもぎ入り」／毎月17日「古代米入り」
- 毎月25日＝天神様の日は、参道各店で**「よもぎ入り梅ヶ枝餅」**が限定販売。通常より風味がはっきり感じられ、食べ比べが楽しいです。25日は行列が伸びやすいので早めの時間帯に。 [dazaifu-sa…hi.website]
- 毎月17日＝古代米入り（九州国立博物館ゆかりの企画から定着）。紫がかった生地が印象的で、記念品・ギフトにも映える限定品です。 [dazaifu-sa…hi.website]
4) 「焼きたて」と「持ち帰り（冷凍）」を最大限おいしく
現地で食べる
- **焼きたてが最良。**注文時に“食べ歩き”を伝えると、アツアツを受け取りやすいです。**ピーク時間（10〜14時）**は回転の早い店を選ぶと待ち時間が短縮。 [sider-story.co.jp]
冷凍の通販・持ち帰り
- 多くの名店が冷凍発送（公式サイトや百貨店催事）に対応。トースター仕上げで再現度が高まります。価格帯はセットで数千円、ショップにより送料条件が異なるので比較を。 [sider-story.co.jp], [search.kakaku.com]
- 例：やす武・かさの家・きくちは通販ラインナップが充実。百貨店や物産催事でも1個150円前後の実演販売が見られます（催事時の参考価格）。 [umegaemochi.com], [search.kakaku.com], [shopblog.dmdepart.jp]
温め方のコツ（基本）
- 電子レンジ短時間で芯まで温め、
- トースターで外側を軽く“パリッ”と。
— 店ごとの推奨は通販ページ・同梱リーフレットに記載されることが多いので、指示に従うのが確実です。 [search.kakaku.com]
5) 参道攻略：混雑回避・歩き方・決済・モデルタイム
- 時間戦略：**早朝（開門〜9:00）または夕方（16:30以降）**に参拝→食べ歩き→休憩の流れが快適。10:00〜15:00は参道で立ち止まりが増えるため、目的の店を決めて回るのがおすすめ。 [banzokubiology.com], [kon-checker.com]
- アクセス：週末は周辺駐車場の埋まりが早いので、西鉄電車利用が安定。車なら手前駅に置いて電車に乗り換える方法も有効です。 [congestion-lab.jp]
- 決済：主要店は現金中心だが、QR／クレカ対応の店も増加。混雑時は小銭があると速い。 [sider-story.co.jp]
- 歩き方：石畳でベビーカー・雨天はやや足元注意。駅から近い店を先に押さえ、奥へ進むほど伝統茶屋が増える傾向。 [sider-story.co.jp]
6) “梅×仮殿×菓子”を一度で楽しむ半日モデルプラン（混雑少なめ）
- 8:30 到着：早朝参拝（仮殿）。写真は朝の柔らかい光で仮殿と梅を合わせて。 [tabiiro.jp], [banzokubiology.com]
- 9:30〜10:30 食べ歩き第1ラウンド：駅近〜中ほどの天山／やす武／かさの家などで“外パリ派”“もっちり派”を食べ比べ。 [sider-story.co.jp]
- 11:00 休憩：**喫茶（きくち等）**でセット。**当日が25日なら「よもぎ入り」**を狙う。 [dazaifu-sa…hi.website], [tasteofdazaifu.com]
- 12:00〜13:00 文化スポットへ：雨天でも安心の虹のトンネル経由で九州国立博物館へ（建築と展示）。 [tabiiro.jp]
- 14:00 お土産：冷凍梅ヶ枝餅を発送・持ち帰り手配。百貨店催事の出店状況は時期により異なるので、旅程に合わせて比較。 [search.kakaku.com], [shopblog.dmdepart.jp]
7) よくある疑問Q\&A（2026年版）
Q. いまの“標準価格”はいくら？
A. 2025年に150円の表示が広がり、2025年11月以降は180円へ改定する店も登場。2026年1月は店により150〜180円のレンジ。現地で確認を。原材料のもち米高騰が背景。 [dazaifu-sa…hi.website], [umegae-kikuchi.com], [kbc.co.jp]
Q. 「梅ヶ枝餅協同組合」って何をしているの？
A. 参道の梅ヶ枝餅の名称・焼印（梅紋）・製法の指針などを通じて伝統保護と品質維持を担う加盟組織。全店加盟と紹介する地域情報もあり、ブランドの一体性を支えています。 [dazaifumiryoku.com]
Q. 25日以外でも「よもぎ入り」を買える？
A. 現地販売は毎月25日のみ。通販では通年で“25日扱いセット”を設けるショップがあります。 [dazaifu-sa…hi.website]
Q. 梅見と仮殿、どの時期がベスト？
A. 例年の梅ピークは2月中旬〜3月上旬。仮殿での参拝は2026年5月上旬までなので、今春が“仮殿×満開の梅”の最後の機会です。 [dazaifuten…angu.or.jp], [banzokubiology.com]
8) “推し店”を決めるための最短チェックポイント
- 外パリ派なら：きくち／やす武／天満屋のレビューを要チェック。焼き目の強さ・香ばしさの評価が高め。 [tasteofdazaifu.com]
- もっちり派なら：かさの家／松田商店など。生地ボリュームや餡のバランス重視。 [tasteofdazaifu.com]
- 行列回避：SNS・ライブカメラ・Google混雑グラフで到着前に混雑を把握。駅に近い店から回ると効率的。 [kon-checker.com]
9) 小ワザ＆注意点
- 雨天・寒波の日は、喫茶併設店を拠点に“温→食→買”の順で動くと快適。 [sider-story.co.jp]
- 子連れ・ベビーカーは石畳と人混みに注意。早朝の空いている時間帯を選ぶのが◎。 [banzokubiology.com]
- 御朱印・神事の時間帯は境内が一時的に混みやすいので、食べ歩きは前後に調整。 [tabiiro.jp]
まとめ
- 2026年1月現在、太宰府は**「梅」＋「仮殿」＋「梅ヶ枝餅」**の“今だけ”の体験が重なる旬の季節へ。
- 梅ヶ枝餅は協同組合のもとで伝統を守りつつ、各店のこだわりで味が“確かに違う”。価格は150〜180円のレンジが目安（原料高騰の影響）。 [umegae-kikuchi.com], [dazaifu-sa…hi.website], [kbc.co.jp]
- 25日＝よもぎ／17日＝古代米の限定日も活用し、早朝・夕方の時間戦略で仮殿参拝と食べ歩きをスマートに。 [dazaifu-sa…hi.website], [banzokubiology.com]
補足
「次に提供すべき情報」としては、訪問予定日の混雑チェック（ライブ／SNS／Google）、目当て店の営業時間・定休日（公式サイトや最新のお知らせ）、通販の在庫・発送スケジュールの確認が効果的です（例：やす武公式、各店のお知らせページ等）。 [umegaemochi.com], [umegaemochi.co.jp]
もし食べ比べ用の“簡易チェックシート”（食感／甘さ／焼き目／価格／待ち時間）を作ってお渡ししましょうか？好みの傾向（外パリ派／もっちり派／甘さ控えめ派）が分かれば、あなたの“推し梅ヶ枝餅”を絞り込む表をカスタムで作成します。
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