原題： げつようのどようをにちように 『う』の付く食べ物
今年2024年の夏の土用丑の日は、
一の丑：7/24(水)
二の丑：8/5(月)
どっちも平日やん。
当日に焼けんやん。
なので、二の丑に先行して8/4(日)に焼いちゃいましょう、と。
朝4:30にさばいただけの生うなぎを調達。
全長約47cmの特大サイズ。
でも焼くと3割ほど縮むんですよね。
身も1cmちょっとと厚め。
これを晴天の真っ昼間(気温約36℃)に炭火を起こし、網で焼くわけで。
暑い・熱いで汗だくに。
でも、いい感じに焼けたのでは？
タレも自家製です。
丼からはみ出すお頭付き。
これで頭側半分。
われながら美味し。
手前味噌。
【2025年8月加筆】
[Updated Aug 2025]
1. 「う」の付く食べ物の歴史や文化背景
- 「う」の付く食べ物が古代から日本の食文化にどのような影響を与えてきたかを紹介します。例として、梅干しの保存技術や「うどん」の地域別アレンジを含めると深みが増します。
2. 2025年版：旬の食材ガイド
- 2025年の夏に特に注目される「う」の付く食材を特集！地元産の「うなぎ」や「うめ」、さらにはユニークな「うずら」レシピも追加します。
3. 「う」の付く食べ物で楽しむレシピ特集
- 梅と豆腐を使った冷製スープや、うどんをアレンジしたヘルシーレシピなど。季節に合った簡単かつ栄養価の高い料理の提案。
4. 環境に優しい「代替食材」の提案
- 「うなぎ」の代わりとなる代替食材の紹介。例えば、豆腐の蒲焼きや植物ベースの「う」の付くメニューが注目されています。
5. 読者参加型キャンペーン
- 読者に「う」の付く食材で作ったオリジナルレシピや写真を投稿してもらい、記事内で紹介する。コメント欄を使ってコミュニティを盛り上げる。
6. 「土用の丑の日」の新しい楽しみ方
- 伝統的な「う」の付く食べ物の新しいアプローチや、現代的なライフスタイルに合わせた土用の過ごし方を提案します。
