2023年12月26日火曜日

井上尚弥選手が無敗で4団体2階級制覇を果たしました。  Naoya Inoue went undefeated and won the championship in four groups and two weight classes.

 井上尚弥選手が世界スーパーバンタムの4団体統一タイトルマッチで、マーロン・タパレス選手を10ラウンドにKOで撃破しました。

緊張感のある試合展開が続きましたが、10回に強烈な右がヒットしてマーロン・タパレス選手をKOしました。

4団体統一を2階級で果たしたのは世界で2人目の快挙です。これからも井上選手を応援していきます。 

Naoya Inoue defeated Marlon Tapares by KO in the 10th round in a World Super Bantam title match. The match continued to be tense, but in the 10th inning, he landed a powerful right hand that knocked out Marlon Tapares.

He is the second person in the world to accomplish this feat by unifying four organizations in two weight classes. We will continue to support Inoue.

 










 

written by 仮面サラリーマン

2023年12月15日金曜日

君たちキウイ・パパイア・マンゴーだね?  クリスマスに向けて



 
いいえ、キウイ と パイナップル と みかん です。

ということで、クリスマスに向けて新作オリジナルレシピを試作中です。
まぁ、白いモノで固めているのはわかるでしょうが、はてさて、この白いモノはなんでしょう?と。

あ、イチゴもいるよー、と。


2023年11月22日水曜日

Google検索で「そうだ」と打つと、検索候補トップに「そうだ京都へ行こう」が出てくるわけで



先日、子どもが修学旅行に行きました。

秋の奈良、京都

1泊2日で、1日目の奈良は法隆寺、東大寺・奈良公園。
鹿に襲われることもなく無事に鹿せんべいを食べさせることができたらしい。

・・・・・・わたしが行ったときは集団で襲ってきて、挙句の果てに太ももをかまれて青あざできましたが、なにか?


その日のうちに京都に入り、鴨川近くの旅館に宿泊。

問題は2日目。
7~8人程度の男女混合の班で、班別に行きたいところにタクシーで移動とのこと。
事前に聞いていた計画だと、

 8:00:旅館出発
    ↓
  伏見稲荷大社
    ↓
   清水寺
    ↓
  鹿苑寺(金閣)
    ↓
14:30:平安神宮集合

この行程を聞いて、「秋の京都を舐めるんじゃねぇ」と元京都在住だったわたしは思ったわけで。
ただでさえ混む京都、そんでもって秋の紅葉シーズン、且つ、修学旅行シーズン
まともに道路を走れると思えない、特に清水寺前の東大路通。

ただ、せめてもの救いはタクシー利用、且つ、MKタクシーだったこと。
なおかつ、運転手さんが各場所の案内をしてくれたという。
結果、裏道を使い―の、清水寺で予定時間オーバーしたのを鹿苑寺境内をショートカットしーの・・・・・・と、いろいろな手段を使って時間短縮していただいたおかげで、どの班も時間通りに無事に平安神宮に集合できたとのこと。

これが『公共交通機関を使って』となるととんでもなかったでしょうね。
わたし的には、南北は京阪や地下鉄、東西は市営バス、のように縦と横の動きに別手段を使うことで渋滞&バスに乗車できないを回避することをおススメします。

「お土産は自分の好きなものを買ってきなさい」と言ってたものの、なぜかみんな木刀を探していたようです。『木刀の購入は禁止』と修学旅行のしおりに書いてあったのに。




2023年11月4日土曜日

ドレミの歌  心はロンリー気持ちは「・・・」



 ♪ドはドゥーンのド

 レはレ・レ・レのレ

 ミは見たなのミ

 ファはブラックデビルのファ

 ソはそんなアホな

 ラはかまへんライダー

 シは知っとるけ?

 さぁ歌いましょう


同世代、もしくは少し上の世代の人に話をふっても通じない。
なぜだ?

冒頭の歌は、フジテレビ系列で放送された明石家さんまさん主演のドラマ『心はロンリー気持ちは「・・・」』の中で歌われたものです。

『心はロンリー』シーリズは年1回放送、全部でパート11まであり、さんまさんと毎回異なるヒロインによる恋愛をテーマにしたドラマ・・・・・・であるものの、その画面には本編とはまったく関係ないギャグがふんだんに散りばめられたバラエティドラマです。

<ギャグの例>
・テロップで「すいません。と言って下さい」と出ると、ちょうど「すいません。」と言ったぐらいのタイミングでウエイトレスさんがやってくる
・動物のはく製が本物の動物
『オレたちひょうきん族』で使用されたギャグが出てくる。
などなど。
ただ、これらにツッコミが入ることは一切なし


ということで、冒頭のドレミの歌です。
パートいくつで歌われたのかは忘れましたが、『The Sound of Music』でDo-Re-Miを子どもたちに囲まれて歌うのと同じように緑の丘で、さんまさんとヒロイン+子ども2人の家族4人が手を繋いで歌いながら丘の上から下ってくる。で、歌い終わったら丘の上に駆け上がりまた手を繋いで歌いながら下ってくる・・・・・・を何回か繰り返す、というものです。最後は息切れしており、「さぁ(「もう?」だったかな?)歌いません!」で終わり。

で、ひょうきん族世代の方々ならばドからシまで元ネタが何かわかりますよね?

<参考>
 ド

 ミ

 ファ

 ラ

 シ







2023年9月7日木曜日

大は小を兼ねる  料理で400℃のものって何?



これまでわたしは、お菓子・ケーキのオリジナル新作レシピを考え、試作する際に、スポンジを共立てする際の湯煎は36℃程度=体温とほぼ同じ、クーベルチュールを使用する場合も湯煎でただ溶かして生地に混ぜればいい、というレシピを作っていたので、温度を計測・管理する必要性がありませんでした。

揚げ物をするときも、菜箸の先から出る泡の大きさや、生地や衣を落としてみたときの浮き上がり具合など、感覚で判断できます。

ただ、今回、新作レシピとしてチョコレートケーキの王様『ザッハトルテ』を作るにあたり、特に最後に表面をチョコレートでコーティングするパータ・グラッセは仕上がりの見た目に大きく影響する、ということでクーベルチュールの温度管理が必要となりました。

で、200℃までのガラス棒状の温度計は持っていたものの、測温に時間がかかるし、物体に触れてないといけないし、と不便さあり。特に、クーベルチュールを湯煎にかける場合、温度が高くなりすぎたり時間がかかったりするとボソボソになってしまう恐れあり。

ということで買っちゃいました。

非接触 赤外線温度計

で、料理に使うだけであれば~250℃程度まで測定できればよいのですが、わたしが購入したものは工業用にも使用できるもの。むだに-50℃~400℃まで測定可能です(笑。

いや、大は小を兼ねるのさ。




2023年8月6日日曜日

夏休みの自由研究  大人の部



 夏休みと言ってもそんなにない。

とは言え土日は休みなので、そこを使って何かやろうと。

ということで、こちら↓
左右ともに鶏むね肉。
左は塩漬け右はウォッカ漬け。バジルと粗挽き胡椒の量は同じ。
これを燻製にした場合、どちらが好みに仕上がるか

実際に燻すのは8月末かな?


ちなみに、豚ばら肉もあるよ。






2023年4月8日土曜日

♪ゲッ ワイ エン タフ  ← これで検索ヒットするんだよね



今日、新しい記念日ができました。

4月8日は 「Get Wildの日」

TM NETWORKを代表する楽曲の1つで、アニメ「シティーハンター」のEDテーマである「Get Wild」。
この楽曲のオリジナル発売日である4月8日を「Get Wildの日」とすることが一般社団法人 日本記念日協会によって正式に認定されました。
楽曲名が記念日となるのは邦楽としては初とのこと。

アニメ1期の放送が1987年4月6日~1988年3月28日の全51話。
Get Wildは1987年4月8日リリースされ、全話のEDテーマとして使われました。

でも、2期の放送が1988年4月2日~1989年7月1日、3期が1989年10月15日~1990年1月21日、4期のシティーハンター'91が1991年4月28日~10月10日と、4期だけが少し間が空くものの、1期~3期まで1987年4月初旬から1990年1月下旬まで連続して放送していたようなもの。

1期と2期は4クール(52話)以上にわたるため、OPテーマは前半、後半とそれぞれ2曲ずつあり。
一方でEDテーマは2期は2曲あるのに対し、1期はGet Wildの1曲のみ
だから余計に シティーハンター = Get Wild という図式が成り立つのでしょう。

1987年なんてわたしは中学生でどんぴしゃこの世代。
いまでもGet Wildはカラオケの持ちネタです。


でも、わたしは2期OPテーマの「Angel Night~天使のいる場所~」(歌:PSY・S)も好きなんだよなぁ。





2023年3月28日火曜日

こんにちは、私はスパイで、コードネームは「たそがれ」です



とても有名な方からメールが届いていたのに、迷惑メールフォルダに仕分けされていたので、気づくのに遅れてしまいました。



スパイで、コードネーム「たそがれ」と言えば・・・・・・



『SPY×FAMILY』のロイド・フォージャー氏ではないですか。
あれ? でも、「黄昏」って漢字ではなかったっけ?

メールによると、ロイド氏と娘のアーニャ嬢が、奥さんのヨルさんとその弟のユーリ氏から家を追い出され、飢えと寒さに苦しんでいるという。

ピーナッツが大好物のアーニャ嬢がハンバーガーを食べたいと言い張るということは、それはバーガーキング バーリント店が2022年10月21日(金)~11月17日(木)の期間限定・数量限定で販売した「ピーナッツバターロワイヤル」の3商品、『ロワイヤル&ベーコン』、『ロワイヤル&ベリー』、『ロワイヤル&チキン』のことでしょうか?

・・・・・・

と、あんまりボケも思い浮かばないので。
もちろん迷惑メールなので、みなさんの元に届いても決してリンクをクリックしないようにしてください。




2023年3月22日水曜日

料理は化学です   といっても身構える必要はないですが



先日、依頼を受けてオリジナルレシピのマフィンを焼いたのですが、あらためて ”化学反応ってすごいなぁ” と。

作ってたのはマフィンで、こういう焼き菓子だと膨らせるのにベーキングパウダーを入れます。
ただ、今回はちょいと特殊なものを試作しており、ベーキングパウダーを使用するけど中身が硬くつまった感じにしました。

そこで、ベーキングパウダーに加えて少量の重曹(ベーキングソーダ)を入れると同じ材料・分量・作り方だったのにふんわりと膨らみました。
ベーキングパウダーは酸性で、そこにアルカリ性の重曹を加えたので化学反応が起こった&促進されたんだろうなぁ、という程度に考えてもらえばいいです。

・・・・・・

えーっと、以下は化学式で頭痛を起こさない方だけ読み進めてください。

わたしが使っているベーキングパウダーの成分を見ると、
・コーンスターチ
・炭酸水素ナトリウム
・焼ミョウバン
・d-酒石酸水素カリウム
・フマル酸1ナトリウム
・ショ糖脂肪酸エステル
が入っています。

水分を加えることで①アルカリ性の炭酸水素ナトリウム(NaHCO3)と焼ミョウバンなどの酸性剤が反応して、および②炭酸水素ナトリウムが熱によって分解されて炭酸ナトリウム(Na2CO3)と水と炭酸ガスが発生します。生地中でこの炭酸ガスが発生することで膨らませることになります。また、③アルカリ性の炭酸ナトリウムは酸性剤によって中和され、このときにまた炭酸ガスが発生します(参考:Wikipediaなど)。

反応式としては、

 ① NaHCO3 + HX(酸性剤) → NaX(中性塩) + H2O + CO2↑
 ② 2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2↑
 ③ Na2CO3 + HX(酸性剤) → NaX(中性塩) + H2O + CO2↑

ただ、ベーキングパウダーは一般的に酸性と言われるので、ということは酸性剤のほうが多く含まれているのでしょう。

さてここで、重曹は重炭酸ソーダを略した言い方で、これは重炭酸ナトリウムのことであり、炭酸水素ナトリウムのことでもあります。はい、ベーキングパウダーに入っているものそのものです。

今回のマフィンの試作で重曹を追加したとき、酸性のベーキングパウダーにアルカリ性の炭酸水素ナトリウムを追加することになり、これは反応式①左側のNaHCO3が増えるので酸性剤との反応を促進させることにつながります。また、焼いてる最中の反応式②自体も増えるので、結果としてベーキングパウダーだけよりも炭酸ガスの発生量が増えることになります。なので重曹を加えると膨らむ力が強くなったんですね。

・・・・・・ただ、重曹を多く加えすぎると反応する酸性剤が消費されて足りなくなってしまい、炭酸水素ナトリウムあるいは炭酸ナトリウムが残ることになるので、焼き上がったときにこれらの苦味が現れてしまいます。


普通、ここまで考えて料理することはないです(笑。




2023年3月10日金曜日

迷惑動画を撮るよりも、こういうときにこそ動画を撮るべきだよね?



 わたしは自転車で通勤していますが、通勤経路の途中に押しボタン信号の横断歩道があります。

今日の帰り道、その押しボタン信号の歩行者用信号が青になったので自転車で渡り始めたところ、車両が走行してきてお互いに急ブレーキ。

そして、

「なに飛び出してるんだ、きさま!」

と、大層お冠な様子で運転席窓を開けたおじさんが怒鳴ってきたのですが、

「信号、赤ですよ」

と、冷静に車両用信号機を指さして伝えると、

「いま赤になったんだろうが!」

と、また怒鳴る。

なので、反対側から渡ろうとしていた方に

「いつ赤になりました?」

と尋ねると、その方も要領を得たもので、

「その車が来る前ですね」

とバッサリ。

でもそのおじさんは、

「俺が通る前に赤にするんじゃねぇ」

と言って、そのまま通過していってしまいました。

・・・・・・

いや、これって、普通に信号無視(赤色等)&横断歩行者等妨害等で普通に訴えていいですよね?
というか、こういうときにすぐに動画を記録して証拠として残せるようにしとかないといけないのかな。とっさのことだったからナンバー覚えてないや。




2023年3月2日木曜日

迷惑系TouTuber = テロリスト?





そうかぁ。

迷惑系TouTuberの迷惑行為はテロと同じ扱いなのか。

というか、これが訓練になるとは日本って平和ということなのか?

【テロ対策訓練】“迷惑系YouTuberが駐屯地に侵入”想定 警視庁と陸上自衛隊 - YouTube



2023年2月9日木曜日

ネタが、時間が



 例年であればこの時期、バレンタイン用にチョコレートを使った新作レシピを試作、COOKPADに公開するのですが、ここのところ忙しくて新作試作をする時間がない。

クーベルチュールと玉子、薄力粉、生クリームがあれば何かしらはできるのだけれど、それじゃ普通のものなので面白くない。

ということで、残り日数が少ないですが、何かしら考えてみます。




2023年1月29日日曜日

諭吉さん、さようなら@工具店



 ちょっと仕事に使うのに欲しい工具があって工具店に行ったら、いつの間にか1時間以上経ってしまっていました・・・・・・。

わたし自身、スーパーマーケットもですがホームセンターも好きで、何かおもしろいものがないかなぁ?と見て回ることがあります。

これが工具店となると、

「あ、あの時なんとかしたけど、これがあると楽になりそう」
「これ、あの作業に使える」
「これ、もうちょっと使えそうなのないかな?」
・・・・・・

だとかで、じっくり考え眺めこんでしまうもんだから時間が経つのを忘れてしまう。

そして、目的の物以外も購入する事態になり、諭吉さん1人分、さようなら・・・・・・。




2023年1月1日日曜日

三社参り  福岡県民の習慣



明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします

特に福岡県が顕著ですが、九州北部及び中国地方の一部に『三社参り』という習慣があります。
これは、初詣に3カ所の神社をお参りするものです。

実はこれ、歴史としては古くからあります。
由来は諸説はありますが、

・朝廷が伊勢神宮、石清水八幡宮、賀茂神社に参拝していたことが一般の人々にも『三社参り』が広まった

・源頼朝が箱根神社(箱根権現)、伊豆山神社(伊豆山権現)、三島大社の3カ所をお参りしたのをきっかけとして、江戸時代、そのときの福岡は黒田藩ですが、武士たちにも三社参りが広がり、住吉神社、日吉神社、筥崎宮の3カ所をお参りした

などと言われています。


特に福岡の場合、戦後、神社・鉄道会社・旅行会社が連携して「正月の参拝は電車で!」を推奨したキャンペーンを行い、宮地嶽神社・筥崎宮・太宰府天満宮の三社を1日で回るプランを提案したことでルートが確立され、『三社参り』が福岡中に広まったともされています。


福岡市及びその周辺には歴史的に重要な役目を持つ神社が多いですが、わたしが福岡に帰省した際に1社目としてお参りするのは、宗像大社です。

日本各地に7,000近くある宗像神社、厳島神社、及び宗像三女神を祀る神社の総本社であり、宗像三女神は道主貴(みちぬしのむち)とも呼ばれ、あらゆる「道」の最高神として航海の安全や交通安全などを祈願する神様として崇敬されています。

2017年に「神宿る島」宗像・沖ノ島と関連遺産群の構成資産の一つとして世界文化遺産に登録されたことで知った方もいるかもしれません。

あらゆる「道」の最高神ということで、交通安全祈願を主目的として初詣に行きます。
なので、現住所は東海地方のわたしですが、車に付けているお守りは宗像大社のものです。

福岡では二年参りとも相まって、日付・年が変わると同時に三社参りに突入する人も多いです。
わたしもそのひとりですが(笑。

でもいまの若い人はそんなことはないかな?




3年ぶりのに元旦に初詣に行ってきました。 I went to hatsumode on new year's day for the first time in 3 years.

I went to hatsumode on new year's day for the first time in 3 years.


明けましておめでとうございます。今年は3年ぶりに元旦に初詣に行って来ました。今年のおみくじは2年連続で大吉でした。これで14年間で7回目の大吉となりました。
Happy new year. This year I went to hatsumode on new year's day for the first time in 3 years. This year's Omikuji was Daikichi for the second year in a row. This is the 7th Daikichi in 14 years.

2023年1月1日
January 1, 2023





2022年1月5日
January 5, 2022



2021年1月4日
January 4, 2021


2020年 元旦
New Year's Day 2020



今年もよろしくお願いします。


 
written by 仮面サラリーマン